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Miele di Ciliegio

Miele di Ciliegio: delicato e di scarsa diffusione.

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SKU 00936
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Il ciliegio, Prunus avium è un albero diffuso su tutto il territorio nazionale, ma che permette di produrre in quantità significative miele uniflorale quasi soltanto nelle zone di grande coltivazione.

Le api attratte dai suoi bellissimi fiori bianchi, ne ricavano un miele delizioso e ricercato, vista la sua scarsa diffusione.
E' infatti difficile la produzione uniflorale di questo miele visto che nello stesso periodo di fioritura, emettono fiori, anche molte altre diverse specie (es: tarassaco).

Periodo e Zona di Produzione: Aprile/Maggio – Puglia

Usi: l'aroma goloso e gustoso, lo rende buonissimo anche semplicemente spalmato da solo su una fetta di pane. Ottimo per preparare torte e biscotti, nutriente gustato con yogurt e semi oleosi, frutta fresca o secca. Da provare in abbinamento a formaggi erborinati (es: gorgonzola).
Il miele di ciliegio può anche essere usato come cosmetico, in particolare come maschera di bellezza per la pelle opaca, a cui ridona luminosità e brillantezza.

​​​​​​​Confezione da 250 grammi.

Le Api di Papà è un'azienda d'Apicoltura che si trova in Abruzzo, ma le Api "viaggiano" insieme a Diego, l'apicoltore, nei luoghi che sapientemente sceglie praticando un'apicoltura di transumanza, ovvero spostandole con attenzione, nei diversi territori del Centro e Sud Italia, per seguire gli andamenti climatici stagionali e quindi le fioriture.

Offre quindi alle sue api una garanzia di benessere, cercando di fornirgli sempre il giusto nutrimento ed i migliori ripari per il loro accudimento, e ne riceve, in questo meraviglioso equilibrio uomo-natura-animali, il loro "prezioso miele". Ogni cucchiaino del loro MIELE è: Benessere, Biodiversità, Ecosostenibilità, Salute, Vita, Made in Italy e 100% Naturale.
I mieli conservano così tutte le loro proprietà nutraceutiche essendo estratti a freddo e quindi non sottoposti ad alcun trattamento di pastorizzazione. Pertanto l'eventuale cristallizzazione, in base alla tipologia di miele, è da intendersi un processo naturale e garanzia della qualità.
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