Noci Attivate

Le Noci attivate biologiche BuonFood sono un integratore naturale di vitamine, sali minerali, proteine e lipidi, in particolare acido grasso essenziale linoleico, Omega6 e Omega3.

Come ci ricorda la sua stessa forma, visibilmente simile a quella del cervello umano, le noci vantano proprietà:

• toniche sul sistema nervoso,
• benefiche sul sistema immunitario grazie alla presenza di acido ellagico,
• antiossidanti (grazie anche alla vitamina E), contrastando l’invecchiamento cellulare.
• concilianti il sonno:aiutano a regolarizzare i cicli di sonno-veglia grazie alla presenza di melatonina;
• benefiche sull’apparato osteoarticolare grazie al loro contenuto di calcio che, insieme al fosforo, mantiene ossa e denti in salute;
• benefiche per il cuore: hanno effetto ipoglicemizzante, regolano il colesterolo ematico e sono ricche di minerali quali magnesio (che regola la pressione arteriosa e stimola la funzionalità del sistema nervoso-muscolare) e potassio, fondamentale per la salute del cuore.
• benefiche sulla flora intestinale grazie al loro quantitativo di fibre (favoriscono la salute dell’intestino).

Buon Food le propone in versione attivata, quindi anche cruda, per potenziare ulteriormente i suoi nutrienti (ovvero renderli più biodisponibili), migliorare gusto, consistenza e digeribilità.

Cos’é l’Attivazione?

L’attivazione è il processo che rende più biodisponibili i preziosi nutrienti della frutta secca (minerali, vitamine, proteine e acidi grassi essenziali). Il processo, che inizia con il lavaggio dei semi, prosegue con una fase di ammollo che elimina gli anti-nutrienti presenti nella buccia (acido fitico, ossalati e tannini) e termina con l’essiccazione dei semi a bassa temperatura per 24/48 ore. È così che la frutta secca attivata risulta molto più digeribile, più nutriente e gustosa.

Consigli d’uso:

• 3 noci negli spuntini 2/3 volte al giorno, in abbinamento a un frutto,
• a colazione;
• per arricchire i pasti principali, ridotte in pezzi o in granella;
• per preparare pesti vegetali,
• ridotte in farina e aggiunta alla tue preparazioni.